Talentenuur Kookatelier

De leerlingen van het Talentenuur Kookatelier zitten al helemaal in de feeststemming. Ze bereiden vandaag een petit-beurretaart en werken deze af tot een kerstgebak. De ‘gemetste’ koeken zien er heel feestelijk uit. Een nieuwe techniek, spuiten met een spuitzak, wordt ook ingeoefend.

Lees verder

Talentenuur Kookatelier: Soep

De leerlingen voeren een vergelijkende studie uit. Ze berekenen de prijs van een kom zelfgemaakte soep en vergelijken deze met een kom soep die ze gaan eten in een eethuisje. Wat maakt een eethuisje veel winst! Vervolgens bereiden ze een eenvoudige lunch, namelijk courgettesoep en aardbeienschuim. Smakelijk!

Lees verder

Talentenuur Kookatelier: Spaghetti

Spaghetti bolognaise, het is een klassieker onder de pasta’s. Elke Belg heeft wel zijn eigen recept. Waar de bolognaisesaus juist vandaan komt en hoe ze precies klaargemaakt wordt, is een ingewikkelde Italiaanse kwestie. Wij maken vandaag dan ook de ‘Westerse’ versie, zoals wij ze kennen.

Lees verder