De leerlingen bereiden vandaag zelfgemaakte speculaaskoekjes en vergelijken deze met speculaasjes uit de winkel. Welke smaken het beste? Welke ingrediënten worden er gebruikt? Hoe lang kan je ze bewaren? Wat zit er allemaal in speculaaskruiden? Enz… Het is een interessant maar vooral lekker onderzoek.
Lees verder
De leerlingen van het Talentenuur KookAtelier bereiden zich voor op de feestdagen. Ze bereiden per twee een koud of warm hapje. Nadien proeven ze al de hapjes en beoordelen ze de eindresultaten: zijn de hapjes geschikt voor de feestdagen, kan je ze op voorhand voorbereiden, zien ze er sensorisch mooi uit…?
Lees verder
De leerlingen van kookatelier bestudeerden vandaag een artikel uit de Knack. Zo zijn ze tot de conclusie gekomen dat er te weinig fruit wordt gegeten, vooral door kinderen. Vervolgens kregen ze de opdracht om oplossingen te zoeken om kinderen meer fruit te laten eten. Eten dat sensorisch aantrekkelijk is, spreekt meer aan. Zijn jullie overtuigd…
Lees verder