Latijn 2A: Romeins etentje

In het kader van de cultuurles “Eten en drinken bij de Romeinen” werden de leerlingen Latijn van 2A door hun leerkrachten verrast op een Romeins etentje in hun geïmproviseerde taberna. De recepten waren gebaseerd op het kookboek De re coquinaria van Apicius, een steenrijke smulpaap uit de eerste eeuw na Chr. Als voorgerecht mochten de leerlingen proeven van moretum, een kruidenmoes op basis van kaas. Het smaakte heerlijk bij het brood en de druiven. Tussendoor kon er nog gesnoept worden van kaas, worst, olijven en noten. Als hoofdgerecht stonden er isicia op het menu, gehaktballetjes met honing en rozijnen. Ook deze werden gretig naar binnen gewerkt, samen met de cucumeres, gemarineerde komkommers met sla en radijsjes. Als dessert volgden nog dulcia oftewel zoetigheden: dadels, vijgen, abrikozen, druiven en noten met rozijnen. De leerlingen maakten op deze manier niet alleen kennis met typische Romeinse gerechten en ingrediënten, maar leerden meteen ook de Romeinse tafeletiquette. Zo mochten ze voor één keer met de hand eten (met de rechtse, zeker niet met de linkse!) en sommige leerlingen wilden zelfs aanliggen als echte Romeinen! Een leerrijke en vooral ook lekkere ervaring!