Geplaatst op 29 maart 2012
Dinsdagavond hebben onze gasten uit het Zuiden een typisch Zambiaans gerecht klaargemaakt voor een aantal genodigden: nsjima met groenten en rundergehakt. Samen met het tangine gerecht met kip, bereid door mevrouw Khadija Zouhari werd dit Afrikaans menu erg geapprecieerd door alle genodigden. De heren Ngulube en Phiri konden tevens kennismaken met enkele landgenoten die nu in Belgiƫ wonen.
2012-03-26 Zambia koken